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“甜紅茶”發(fā)明專利申請獲國家知識產(chǎn)權(quán)局受理

時間:2013-05-18  來源:國家工商總局  作者:高雪

湄潭“甜紅茶”發(fā)明專利申請獲受理
新華網(wǎng) ( 2013-05-16)
 
稿件來源:遵義日報  作者:彭劍
 
 
 

    日前,林圣茶業(yè)有限公司與貴州茶科所專家開發(fā)生產(chǎn)的“甜紅茶”發(fā)明專利申請獲國家知識產(chǎn)權(quán)局受理。

    據(jù)了解,由于制作紅茶的原料幾乎都是夏秋茶和中、大葉茶,其茶多酚含量較高,在加工過程中又不能充分氧化,造成紅茶帶有苦澀味,導致飲用紅茶的人群受到限制。而湄潭“甜紅茶”甜味來自二氫查耳酮,其甜度為蔗糖的300倍,熱量僅為蔗糖的三百分之一。

    有關(guān)專家通過兩年的時間,利用野生甜茶和本地茶作為原料,采用特殊的生產(chǎn)工藝,在充分研究甜茶、紅茶配方的基礎(chǔ)上加工生產(chǎn)出了“甜紅茶”這一新產(chǎn)品。由于“甜紅茶”香氣的改善,拓展了紅茶的飲用人群和應(yīng)用范圍,促進夏秋茶和中、大葉茶的資源化利用,增加了茶農(nóng)收入。

日前,林圣茶業(yè)有限公司與貴州茶科所專家開發(fā)生產(chǎn)的“甜紅茶”發(fā)明專利申請獲國家知識產(chǎn)權(quán)局受理。

    據(jù)了解,由于制作紅茶的原料幾乎都是夏秋茶和中、大葉茶,其茶多酚含量較高,在加工過程中又不能充分氧化,造成紅茶帶有苦澀味,導致飲用紅茶的人群受到限制。而湄潭“甜紅茶”甜味來自二氫查耳酮,其甜度為蔗糖的300倍,熱量僅為蔗糖的三百分之一。

    有關(guān)專家通過兩年的時間,利用野生甜茶和本地茶作為原料,采用特殊的生產(chǎn)工藝,在充分研究甜茶、紅茶配方的基礎(chǔ)上加工生產(chǎn)出了“甜紅茶”這一新產(chǎn)品。由于“甜紅茶”香氣的改善,拓展了紅茶的飲用人群和應(yīng)用范圍,促進夏秋茶和中、大葉茶的資源化利用,增加了茶農(nóng)收入。

 

日前,林圣茶業(yè)有限公司與貴州茶科所專家開發(fā)生產(chǎn)的“甜紅茶”發(fā)明專利申請獲國家知識產(chǎn)權(quán)局受理。

    據(jù)了解,由于制作紅茶的原料幾乎都是夏秋茶和中、大葉茶,其茶多酚含量較高,在加工過程中又不能充分氧化,造成紅茶帶有苦澀味,導致飲用紅茶的人群受到限制。而湄潭“甜紅茶”甜味來自二氫查耳酮,其甜度為蔗糖的300倍,熱量僅為蔗糖的三百分之一。

    有關(guān)專家通過兩年的時間,利用野生甜茶和本地茶作為原料,采用特殊的生產(chǎn)工藝,在充分研究甜茶、紅茶配方的基礎(chǔ)上加工生產(chǎn)出了“甜紅茶”這一新產(chǎn)品。由于“甜紅茶”香氣的改善,拓展了紅茶的飲用人群和應(yīng)用范圍,促進夏秋茶和中、大葉茶的資源化利用,增加了茶農(nóng)收入。

 
日前,林圣茶業(yè)有限公司與貴州茶科所專家開發(fā)生產(chǎn)的“甜紅茶”發(fā)明專利申請獲國家知識產(chǎn)權(quán)局受理。

    據(jù)了解,由于制作紅茶的原料幾乎都是夏秋茶和中、大葉茶,其茶多酚含量較高,在加工過程中又不能充分氧化,造成紅茶帶有苦澀味,導致飲用紅茶的人群受到限制。而湄潭“甜紅茶”甜味來自二氫查耳酮,其甜度為蔗糖的300倍,熱量僅為蔗糖的三百分之一。

    有關(guān)專家通過兩年的時間,利用野生甜茶和本地茶作為原料,采用特殊的生產(chǎn)工藝,在充分研究甜茶、紅茶配方的基礎(chǔ)上加工生產(chǎn)出了“甜紅茶”這一新產(chǎn)品。由于“甜紅茶”香氣的改善,拓展了紅茶的飲用人群和應(yīng)用范圍,促進夏秋茶和中、大葉茶的資源化利用,增加了茶農(nóng)收入。

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