作為國(guó)內(nèi)瓶裝水企業(yè)龍頭之一的農(nóng)夫山泉，近日遭到了多家新聞媒體的質(zhì)疑。其中媒體曝出的“標(biāo)準(zhǔn)門”事件格外引人關(guān)注。根據(jù)新華社記者的調(diào)查顯示，廣東地方標(biāo)準(zhǔn)天然凈水DB44/116-2000，確實(shí)在多項(xiàng)指標(biāo)上更為嚴(yán)格。
業(yè)內(nèi)人士則表示，我國(guó)飲用天然水國(guó)標(biāo)缺失導(dǎo)致地標(biāo)林立。飲用天然水在水類產(chǎn)品中占據(jù)了相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)份額，不僅消費(fèi)者需要一個(gè)權(quán)威的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判斷，監(jiān)管部門和行業(yè)內(nèi)部也希望能有統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，更利于行業(yè)監(jiān)管執(zhí)行和行業(yè)規(guī)范發(fā)展。
農(nóng)夫山泉澄清產(chǎn)品質(zhì)量 動(dòng)怒指責(zé)怡寶
近期，農(nóng)夫山泉陷入“標(biāo)準(zhǔn)門”，被質(zhì)疑其飲用水標(biāo)準(zhǔn)還不如自來(lái)水。農(nóng)夫山泉4月10日開始，連續(xù)三天在其官方微博作出系列回應(yīng)，先是澄清“產(chǎn)品始終高于國(guó)家現(xiàn)有的任何飲用水標(biāo)準(zhǔn)”，把矛頭再度對(duì)準(zhǔn)其認(rèn)為“策劃”事件的華南知名水企華潤(rùn)怡寶。
農(nóng)夫山泉在聲明中表示，“國(guó)有控股飲用水企業(yè)華潤(rùn)怡寶利用民眾對(duì)食品安全和環(huán)境污染的恐慌心理作為行銷手段，以達(dá)到打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、擴(kuò)大市場(chǎng)份額的目的，這一做法令人遺憾。”
根據(jù)廣州日?qǐng)?bào)報(bào)道，農(nóng)夫山泉11日給廣州日?qǐng)?bào)記者發(fā)來(lái)一份圖文并茂的資料，詳細(xì)列出農(nóng)夫山泉和怡寶13處廠址或水源地，突出怡寶是“自來(lái)水”，而農(nóng)夫山泉是“山泉水”、“深層庫(kù)水”、“深層湖水”、“深層地下水”等。
11日晚，華潤(rùn)怡寶食品飲料(深圳)有限公司發(fā)布聲明稱：“我司從未以任何方式對(duì)農(nóng)夫山泉聲明中所提到的做法予以任何形式的參與;作為一家有社會(huì)責(zé)任的企業(yè)，我司一貫反對(duì)任何企業(yè)不正視自身問(wèn)題、推卸自身責(zé)任，通過(guò)利用媒體轉(zhuǎn)移公眾視線將自身危機(jī)轉(zhuǎn)嫁給競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的任何行為;我司保留對(duì)農(nóng)夫山泉采取法律行動(dòng)的一切權(quán)利。”
廣州日?qǐng)?bào)11日采訪了怡寶的一位聯(lián)系人，對(duì)方并未直接評(píng)論農(nóng)夫山泉的說(shuō)法，而是通過(guò)短信指出，“我們企業(yè)一直以為消費(fèi)者提供安全放心的產(chǎn)品為己任，同時(shí)也相信飲用水行業(yè)的各個(gè)廠家都會(huì)將此作為企業(yè)之本”。面對(duì)農(nóng)夫山泉方面的指責(zé)，怡寶方面似乎并沒有積極應(yīng)戰(zhàn)的意思，有點(diǎn)“清者自清”的意味。
在農(nóng)夫山泉“標(biāo)準(zhǔn)門”爆出后，根據(jù)中央人民廣播電臺(tái)記者采訪部分超市、賣場(chǎng)結(jié)果顯示，農(nóng)夫山泉的銷售情況并未受到明顯影響。
飲用水標(biāo)準(zhǔn)“孰高孰低”? 低于自來(lái)水標(biāo)準(zhǔn)或?qū)龠`法
據(jù)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道引用的數(shù)據(jù)顯示，在2012年前三季度中國(guó)瓶(罐)裝飲用水市場(chǎng)銷售四強(qiáng)中，農(nóng)夫山泉以35%的市場(chǎng)占有率位居全國(guó)第一，拋離第二位的康師傅19個(gè)百分點(diǎn)。但與此同時(shí)，“水源門”、“假捐門”、“砒霜門”等一系列負(fù)面一直圍繞著這個(gè)飲用水市場(chǎng)老大。
根據(jù)近日媒體爆料內(nèi)容顯示：農(nóng)夫山泉現(xiàn)執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為“DB33/383-2005瓶裝飲用天然水”，是浙江地方標(biāo)準(zhǔn)，但卻在廣東生產(chǎn)和銷售。此外，浙江省標(biāo)準(zhǔn)放寬了對(duì)部分有害物質(zhì)的含量要求，低于廣東地方標(biāo)準(zhǔn)DB44/116-2000。
針對(duì)質(zhì)疑，新華社記者從浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)監(jiān)督管理處看到三份標(biāo)準(zhǔn)，《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB19298-2003;浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)瓶裝飲用天然水DB33/383-2005;廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)飲用天然山泉水DBS44/001-2011。
從這三份標(biāo)準(zhǔn)中看到，微生物指標(biāo)完全相同，統(tǒng)一為菌落總數(shù)≤50，大腸群菌≤3，霉菌、酵母菌≤10，致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)不得檢出。但是在總砷指標(biāo)上，國(guó)標(biāo)為≤0.05，浙江地標(biāo)為≤0.05，廣東地標(biāo)為≤0.01。參考之前媒體報(bào)道的廣東地方標(biāo)準(zhǔn)天然凈水DB44/116-2000，確實(shí)在多項(xiàng)指標(biāo)上更為嚴(yán)格。
記者查詢還發(fā)現(xiàn)，2008年國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)兩次下發(fā)修改單，對(duì)《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB19298-2003)的濁度、砷、鎘、總α放射性標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修改，較之前更嚴(yán)格，并增加了溴酸鹽限量標(biāo)準(zhǔn)。例如感官指標(biāo)“渾濁度/NTU”由“≤3”修改為“≤1”，理化指標(biāo)中的“總砷(As)/(mg/L)”由“≤0.05”修改為“≤0.01”。
“水戰(zhàn)”或因競(jìng)爭(zhēng)激烈 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系亟需統(tǒng)一
據(jù)了解，目前瓶裝水行業(yè)的利潤(rùn)空間已非常低，對(duì)于大多數(shù)品牌來(lái)講，繼續(xù)往下走價(jià)格戰(zhàn)是走不通的。業(yè)內(nèi)人士表示，“水戰(zhàn)”深層次的原因或是因行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。
廣東省瓶裝飲用水行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)羅坦對(duì)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道表示，目前農(nóng)夫山泉在全國(guó)的瓶裝水市場(chǎng)處于前列，尤其是在華東大本營(yíng)，占據(jù)了絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。但在華南地區(qū)，農(nóng)夫山泉?jiǎng)t不得不面對(duì)來(lái)自于怡寶、景田、益力、屈臣氏等品牌的競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)中，以農(nóng)夫山泉和怡寶在深圳市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)最為激烈。
據(jù)了解，農(nóng)夫瓶裝水主產(chǎn)品 550ML目前在廣州的超市價(jià)約在1.2-1.6元之間，而在深圳的超市中近幾個(gè)月一直都保持著1.8-1.9元/瓶，價(jià)格緊貼著主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手怡寶。
回顧近幾年，由于“水安全”問(wèn)題獲得日益關(guān)注，中國(guó)飲用水紛爭(zhēng)頻繁，不管是2000年的純凈水之戰(zhàn)，2008年相關(guān)企業(yè)的“無(wú)間道”飲用水戰(zhàn)，還是2009年千島湖水質(zhì)事件，公眾的關(guān)注度都聚焦于監(jiān)管和標(biāo)準(zhǔn)上。
我國(guó)飲用天然水國(guó)標(biāo)缺失導(dǎo)致地標(biāo)林立。在瓶裝飲用水細(xì)分市場(chǎng)里，只有天然礦泉水和瓶裝飲用純凈水有國(guó)標(biāo)可執(zhí)行，可以在包裝上寫明執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為“GB”，而飲用天然水未有統(tǒng)一國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，各大天然水企業(yè)都在執(zhí)行企業(yè)自己制定的“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)”或標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為“DB”的地方標(biāo)準(zhǔn)。例如僅廣東省就有飲用天然山泉水、飲用天然凈水兩個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)都在執(zhí)行，其中涵蓋范圍也較難以區(qū)別。
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，飲用天然水在水類產(chǎn)品中占據(jù)了相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)份額，不僅消費(fèi)者需要一個(gè)權(quán)威的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判斷，監(jiān)管部門和行業(yè)內(nèi)部也希望能有統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，更利于行業(yè)監(jiān)管執(zhí)行和行業(yè)規(guī)范發(fā)展。
浙江工業(yè)大學(xué)生物與環(huán)境工程學(xué)院教授潘理黎表示，食品安全牽涉面廣，錯(cuò)綜復(fù)雜，專業(yè)領(lǐng)域老百姓看不清，希望權(quán)威部門能及時(shí)發(fā)聲，并將結(jié)果公之于眾，如果產(chǎn)品確有問(wèn)題就要嚴(yán)查生產(chǎn)廠家，如果沒有問(wèn)題也要及時(shí)通報(bào)公眾，以便消除消費(fèi)者疑慮。
